Какой рацион питания был
у рабочих в СССР?
Каждый из нас рано или поздно задумывается о своем питании и здоровье соответственно. Ведь полноценное питание помогает сохранить здоровье, поддерживает высокую умственную и физическую работоспособность, повышает сопротивляемость вредным факторам окружающей среды.
Рациональное питание включает в себя такие понятия, как пищевой рацион, режим питания и условия приема пищи.
Пища должна покрывать энергетические затраты организма. Блюда должны состоять из определенных ингредиентов в определенном соотношении. Еда должна хорошо усваиваться, иметь приятный внешний вид, вкус, запах и определенную температуру, быть разнообразной, вызывать чувство насыщения и быть безвредной. Именно такими были обеды и ужины в Советстком Союзе, ну и в компании Самобранка сегодня.
Энергетические затраты организма в большой степени зависят от физической и умственной нагрузки. Нормы питания зависят от группы интенсивности труда. Таких групп всего 5. И каждая характеризуется определенными энергетическими затратами. Вы можете ознакомиться с этими группами в таблице ниже.
Составные части пищи, особенно белки, жиры, углеводы, должны находиться в определенном соотношении. Формула идеального полноценного рациона такова - 1:1:5. Дневные нормы потребления белков и жиров практически одинаковы, а потребление углеводов в 5 раз выше.
Режим питания - это время и число приемов пищи. Между приемами соблюдаются определенные интервалы времени. Прием пищи в определенное время приводит к выработке условного рефлекса пищеварительных желез. Наиболее рациональным является четырех- и трехразовый режим питания. Если общую калорийность пищи принять за 100%, то при трехразовом питании на долю завтрака приходится 30%, обеда - 50%. ужина - 20% общей калорийности. Желательно на каждый прием пищи спланировать определенные блюда.
В учебнике за 8-11 класс В.И.Ермаковой "Основы кулинарии" приводится очень интересная табличка с Дневным рационом питания при напряженной физической работе. данные из этой книги можно посмотреть ниже. Как видим, еще тогда в Советском союзе было четкое понимание, что рабочим, занимающимся тяжелым физическим трудом, требуется сбалансированное полноценное питание для обеспечения продуктивной работы на стройплощадках и производствах.
Как видим, ничего нового никто пока не придумал. Рацион питания для людей, занятых физическим трудом, должен быть разнообразным, сытным, питательным, сбалансированным. Именно этими принципами руководствуется компания Самобранка при составлении Меню и приготовлении блюд.
Мы стремимся кормить людей так, чтоб работа на стройке или производстве была для них в радость, а перерыв на обед всегда являлся маленьким праздником и полноценным отдыхом. Заказывайте дегустацию совершенно бесплатно и убедитесь во всем лично.
Мы стремимся кормить людей так, чтоб работа на стройке или производстве была для них в радость, а перерыв на обед всегда являлся маленьким праздником и полноценным отдыхом. Заказывайте дегустацию совершенно бесплатно и убедитесь во всем лично.
Если наша статья была вам полезна, сохраняйте ее себе и чаще заходите к нам в блог.
Подпишитесь на нашу рассылку!
Следите за нашими новостями, скидками, специальными предложениями.
